¿Cómo calcular las porciones de torta para tu cumpleaños o celebración?
¿No sabes de qué tamaño pedir tu torta? La regla general para calcular las porciones de torta es considerar 1 rebanada por invitado adulto y media porción por niño, asumiendo un gramaje promedio de 100 a 120 gramos por persona en pastelería artesanal.
Tamaños ideales según el tipo de junta familiar
Elegir el tamaño correcto evita que falte postre o que sobre en exceso. En Chanel's Bakery, como pastelería artesanal en Ñuñoa, trabajamos con tres formatos estandarizados para facilitarte la decisión:
● Torta de 10 porciones: Ideal para reuniones íntimas o celebraciones en casa con la familia nuclear.
● Torta de 20 porciones: El tamaño estándar para cumpleaños medianos, donde asisten amigos cercanos y familiares.
● Torta de 30 porciones: Pensada para eventos más grandes o celebraciones donde la torta es la protagonista absoluta de la mesa.
¿Por qué una torta artesanal rinde distinto a una de supermercado?
Las tortas industriales suelen usar mucho aire y premezclas artificiales. En Chanel's Bakery, horneamos con ingredientes frescos y un bizcocho real, lo que significa que cada porción es contundente, esponjosa y con el nivel exacto de humedad y relleno.
¿Tienes dudas sobre qué tamaño elegir para tu próximo evento en Ñuñoa, Providencia o La Reina? Escríbenos por WhatsApp y te asesoramos rápidamente con las porciones y sabores de nuestro catálogo.